top of page
Iben Fritsche, født 1954, er medlem af
Danske Madpublicister og modtog i 1999
Det Danske Gastronomiske Akademis
Hædersdiplom.
Som tidligere forstander for Frederiksberg
Husholdningsskole har hun bl.a. gentagne
gange medvirket i debatprogrammer på
både TV og radio. Iben har som arrangør af
og deltager i fødevaretests og smagninger
flere gange deltaget i forskellige offentlige
sammenhænge.
Hun er i dag en flittig anvendt foredragsholder,
debattør og kronikskribent særligt indenfor
emner om mad, madkvalitet, børneernæring
og mad til syge.
Iben har desuden holdt foredrag om gener
i forbindelse med kræft for læger, forskere,
studerende og sundhedspersonale på
Panuminstituttet for Sexologisk Klinik,
Rigshospitalet samt Herlev Sygehus.
bottom of page